Mantén impecables y prolonga la vida útil de tus instrumentos de cocina de acero inoxidable
1
Cuando termines de lavar, seca inmediatamente con un paño suave para evitar que se formen manchas de cal.
2
Almacena las piezas colocando las tapas hacia arriba para evitar la acumulación de olores en el interior.
3
Evita picar o cortar alimentos con cuchillos u objetos punzantes directamente sobre el interior de ollas y sartenes de acero inoxidable.
4
Lava bien la pieza con jabón neutro y agua tibia, usando una esponja o paño suave para eliminar aceites o grasas.
5
Cocina con fuego de medio a bajo para evitar que aceites o grasas se adhieran rápidamente por un exceso de calor.
6
En caso de que los alimentos se adhieran o quemen, no utilices utensilios punzantes, cepillos o esponjas metálicas que pueden rayar el fondo. Repite el método anterior de agua con vinagre, prolongando el tiempo si fuese necesario.
7
Elige el tamaño de la hornilla o fuente de calor que más se ajuste al diámetro de la olla, principalmente en cocinas de gas. Además de obtener mejores resultados, lograrás que la limpieza posterior de las piezas sea mucho más sencilla.
8
Cuando termines de cocinar, no dejes el guisado dentro, pásalo a un recipiente aparte para almacenar. El contacto prolongado con las sales y ácidos de los alimentos puede deteriorar la capa protectora del acero y producir picaduras o corrosión.
