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Cena de maridaje

Con gran éxito se llevó acabo la cena de maridaje en el restaurante Tapanco

Fotos: Alejandro Rodríguez

El 23 de septiembre por la noche se llevó a cabo la cena maridaje de 5 tiempos, que consistió en una exquisita degustación de platillos tales como Crema de morillas con un toque de trufa, Creme brulee de foie gras, Huachinango glace du viande, Estofado al estilo Borgoña y un Coulant de chocolate acompañado de café.

Todo esto preparado por el chef invitado Antonio Balderas que viene de Gloutonnerie Vintaje Kitchen.

Un selecto grupo de saltillenses fueron los que se dieron cita a la cena que ofreció el Tapanco, siendo la música parte fundamental de esa noche que armonizó el momento haciéndolo sumamente especial.

El ciclo de este tipo de eventos se prolongará hasta el mes de febrero del próximo año siendo la visión traer lo mejor de la cocina de diferentes partes de México.

El maridaje estuvo a cargo de bodega los cedros ¡Mil felicidades¡

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