Aprende cómo preparar galletas decoradas para el Día del Padre con estos sencillos pasos. Este día es una celebración dedicada para agradecer a nuestros papás por su paciencia y amor.
Balones de futbol americano
Necesitas
2 plátanos por la mitad
300 gramos de chocolate
200 gramos de betún de vainilla
Pela los plátanos y colócales un palo de paleta.
Derrite el chocolate a baño María.
Mete los plátanos en el chocolate y colócalos en un papel encerado. Mételos al congelador 5 minutos.
Coloca el betún en una duya y dale la forma a las paletas de balón de futbol americano.
Cake Pops de Golf
1 caja para preparar pastel de chocolate
2 tazas de betún de vainilla
300 gramos de chocolate blanco
400 gramos de fondant blanco
Colorantes artificial de colores
Preparación
Prepara el pastel de chocolate de acuerdo a las instrucciones de la caja. Una vez que esté listo permite que se enfríe.
En un procesador de comida muele el pastel de chocolate hasta obtener una harina de pastel de chocolate.
Vierte en un tazón el pastel de chocolate y mezcla con el betún de vainilla. Mezcla bien hasta formar una masa húmeda y manejable.
Haz bolitas con las manos con la masa y colócalas en una charola con papel encerado. Enfría las bolitas en el congelador 10 minutos o en el refrigerador como 2 horas o hasta que estén duras y firmes.
Derrite el chocolate blanco a baño maría.
Sumerge las bolitas en el chocolate y coloca sobre el papel encerado, vuelve a meter al refrigerador para que el chocolate se endurezca.
Divide el fondant en diferentes colores y al palito de las cake pops dale forma de tee (el palito de golf donde va la pelota).
Después con la ayuda de un rodillo estira bien el fondant blanco y cubre las bolitas, hazles unos pequeños orificios para darle forma de pelota de golf.
Galletas de camisa
Necesitas:
2 tazas de harina
1/4 de cucharada de sal
1/2 cucharada de polvo para hornear
90 gramos de mantequilla sin sal
1 taza de azúcar
2 huevos
2 cucharadas de leche
1/2 cucharada de esencia de vainilla
Glaseado
1/2 kilo de azúcar glass
2 claras de huevo
1/4 de taza de agua
En un recipiente hondo mezcla con un batidor globo harina, sal y el polvo para hornear.
En una batidora eléctrica con la paleta (no el batidor globo) mezcla la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar. Agrega el huevo, la leche y la vainilla; combina. Añade de poco en poco la mixtura de la harina y termina de mezclar.
Coloca la masa en una superficie limpia con harina y haz dos bolas de masa. Cubre las bolas con papel encerado y refrigera por al menos 1 hora.
Precalienta el horno a 180ºC. Prepara dos charolas para hornear galletas con papel encerado.
Enharina una superficie limpia y con un rodillo expande una bola de masa hasta formar una tortilla de 1/4 cm de ancho. Es importante usar el rodillo hacia un lado y estar moviendo la masa para que no se pegue.
Con un molde en forma de camisas y corbatas corta las galletas y colócalas en las charolas para hornear. Hornee por 10 minutos o hasta que estén ligeramente doradas. Retira del horno y deja enfriar.
Prepara el glaseado: bate con una batidora eléctrica con la paleta el azúcar, huevo y agua.
Con colorantes artificiales pinta los glaseados.
Decora las galletas con los glaseados.
OJO
Con esta misma receta puedes hacer galletas de herramientas, únicamente cambia de molde.
