Este alimento 100% natural es uno de los más conocidos y usados por el mundo desde las antiguas civilizaciones para endulzar toda clase de platillos.
La miel es uno de los alimentos y endulzantes más conocidos y utilizados en el mundo. Se trata de un líquido viscoso y dulce hecho por las abejas a partir del néctar de las flores; primero, a través d eun proceso de regurgitación y evaporación, convierten el polen en miel para después almacenarla en panales de cera.
Este líquido amberino ha sido utilizado desde el surgimiento de las antiguas civilizaciones, quienes registraron los beneficios a la salud que representaba su consumo.
Si bien la miel está compuesta de un 70 por ciento de azúcares, su sabor dulce se debe a los altos niveles de frutctuosa, glucosa y monosacáridos que contiene; mientras que su sabor varía dependiendo de la flor con la que se elaboró.
ENTRE LOS PRINCIPALES USOS DE LA MIEL PODEMOS ENCONTRAR:
- Buena contra el reflujo intestinal y mejorando la digestión.
- Para curar heridas y quemaduras al ser aplicada directamente.
- Mascarilla para el cutis.
- Puede ayudar en el tratamiento de contracturas de origen nervioso, tics y espasmos.
- Tratar la tos provocada por enfermedades respiratorias.
- Tratar la diarrea.
- Es relajante por lo que sirve contra el insomnio.
- La miel es considerada como un antiséptico y antioxidante natural, además de ser rica en calcio, hierro y potasio de magnesio.
Tomada de EL UNIVERSAL
