Las Pencas abrió sus puertas el jueves 15 de septiembre, con la presencia de socios, familia, amigos y autoridades invitadas. Los comensales podrán disfrutar de esta nueva franquicia de comida rápida mexicana, con sabores únicos y propuestas innovadoras de desayunos y comida completa y práctica, que incluye en su menú Bowls de especialidad, los famosos MexMuffins de barbacoa, chicharrón, deshebrada o papa, los taquitos mañaneros y, por supuesto, el Café Verde Agave, acompañado de una pieza de pan; así
como opciones ligeras, jugos naturales y ensaladas tradicionales. Su sello es el servicio de Drive Thru, abierto desde las 6:30 de la mañana.