Para dar la bienvenida a todos los estudiantes de preparatoria y universidad en su primer día de clases, los alumnos del Tec de Monterrey disfrutaron de los tradicionales “Chilaquiles Tec”.
Esta tradición comenzó en el campus Saltillo en el año 2014 y desde entonces se ha convertido en un evento emblemático que reúne a la comunidad para un momento de convivencia.
Actualmente, los chilaquiles es una marca distintiva de la Institución, con establecimientos tanto dentro como fuera del campus en varias ciudades. La receta original fue creada en el año 1968.