Un sitio especializado en gastronomía los colocó en el primer lugar de su lista de mejores platillos típicos
El sitio web Taste Atlas se especializa en gastronomía internacional y ha llegado a ser considerado como el Google Maps de la comida. La periodista croata Matija Babic es la creadora de este punto de reunión de los amantes de la cocina. Recientemente, realizó un listado de algunos de platillos típicos más populares que existen en el mundo.
La lista se llevó a cabo a través de evaluaciones de chefs y especialistas de la cocina, quienes participaron para calificar los platillos que tienen más demanda en sus restaurantes. Los resultados dejaron muy bien parada a la gastronomía mexicana, pues comidas como las enchiladas, los burritos y los tacos al pastor quedaron bien posicionadas.
Sin embargo, el premio de oro se lo llevaron los tacos al pastor, pues quedaron en el primer lugar de la lista. Con 230 calificaciones, este platillo logró un puntaje de 4.4 de 5 estrellas, por lo que ocupó la cima de las mejores comidas del mundo. En segundo y tercer lugar están dos platillos italianos: la pizza napolitana y la lasagna a la bolognesa.
El listado recomienda algunos lugares nacionales para probar nuestro platillo ganador; además de otros tantos restaurantes que se encuentran en el extranjero como Los Tacos No. 1 ubicados en Nueva York o El Catrín Destilería en Toronto, Canadá.
Podemos estar orgulloso de nuestra gastronomía, pues no sólo nosotros estamos enamorados del sabor de los tacos al pastor. Además, son un aperitivo saludable si se consume moderadamente, de acuerdo a estudios científicos.
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