El chef Mario Valdez y su equipo de trabajo del restaurante Matsumoto se dieron a la tarea de preparar el rollo de sushi más largo de Saltillo, el viernes 16 de septiembre. El rollo fue un Jackie Chan, uno de los más icónicos del chef, relleno de aguacate y cangrejo, con una cobertura de atún fresco. Tuvo una longitud de 5 metros y 95 centímetros. El armado empezó a las 2 de la tarde y finalizó media hora después. Contaron con la presencia de clientes, quienes observaron el proceso y al terminar disfrutaron del sushi.
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